Pancake integrali senza zucchero
Questa è la mia versione integrale dei pancake, che adoro gustare la domenica mattina perché posso svegliarmi con più calma e riesco quindi ad unire la colazione allo spuntino mattutino. In questa occasione ho aggiunto infatti un pò di yogurt greco (0% di grassi), circa 3/4 fragole ed una spolverata di mandorle tritate.Può essere anche, una valida alternativa alla merenda pre allenamento di chi pratica attività sportiva, perché contiene proteine, carboidrati e grassi buoni, insomma risponde bene ai requisiti del piatto sano.
Ingredienti
Procedimento
- Schiacciare con una forchetta la banana, aggiungere l’uovo e iniziare a frullare
- Aggiungere la farina con il bicarbonato e la cannella e sistemare il composto con un pò di latte: il composto dovrà essere morbido ma non eccessivamente liquido.
